平成29年度に実施しました、国際食料流通演習(タイ)の体験記の後半です！ 三日目 オープンマーケットと呼ばれるタイでの市場を見学させていただきました。 オープンマーケットは肉の部門と青果の部門に分かれており、初めに肉の部 […]

食副専攻では、9月19日～21日にかけて　食料生産実習を開講しました。 食料生産実習は　神戸大学大学院農学研究科附属　食資源教育研究センター　にて実施させていただく、 2泊3日の牧場実習です！ この実習の体験記を　獣医学 […]

平成29年度　食料生産実習体験記　後半　です！       2日目は、朝から牛の基本について学びました。 牛肉の歴史から、肉牛の繁殖、牛肉の格付けの仕方など、肉牛について様々なことを教えてい […]

平成29年度　オーストラリア演習体験記の後半です！ 4.市場、スーパー、農業祭の見学 メルボルンのビクトリア・マーケットとアデレードのセントラル・マーケットを見学した。 カンガルー、クロコダイル、エミュー等の、現地ではゲ […]

平成29年度の国際食料流通演習にて実施されましたオーストラリア演習の体験記を 獣医学類の方が執筆してくださいました！ 前半後半に分けて掲載させていただきます！ 今回、生命環境科学域の食生産科学副専攻の教育の一環としての国 […]

平成28年度オーストラリア体験記の後半です！   ・5日目 アデレード大学Waiteキャンパスを訪問しました。コムギの研究を行う大規模な施設や、ワインに使うブドウ畑の見学をしました。また、現地で働く日本の研究員 […]

  平成28年度国際食料流通演習にて実施しましたオーストラリア演習の体験記です。 植物バイオサイエンス課程の方が執筆してくださいました！ 前半、後半に分けて掲載させていただきます ・1日目 初日はメルボルン市内 […]

平成28年度に実施したアンケートより履修者の声を一部抜粋して記載します。 【当時獣医2年生】 食副専攻を履修してよかった点 ・通常の課程では体験できないことをたくさん体験できる ・海外の食料流通・安全性について学べたこと […]

大阪府立大学　広報課による　食料生産実習　の様子の動画です！ 食料生産実習とは 兵庫県加西市にある 神戸大学大学院農学研究科附属　食資源教育研究センターで 開講していただく実習です。 百聞は一見にしかずなので動画をご覧く […]

大阪いずみ市民生活協同組合に見学に行ってきました！   大阪いずみ市民生活協同組合様にご協力頂き、食生産科学副専攻オリジナル講義「食料流通安全評価実習」の見学実習を実施させていただきました！ その体験記を掲載い […]