融合型プログラム科目の１つである「国際食料流通演習」の一環として、オーストラリアに行ってきました。 現地では、干し草工場の見学や、アデレード大学の先生による特別講義を受けてきました。 また、５日目にはHart Fild […]

融合型プログラム科目の１つである「国際食料流通演習」の一環として、中国山東省青島に行ってきました。 現地の食品加工企業やラッカセイの研究所などを訪問し、中国における食品の安全管理について学んできました。 また実際に市場や […]

融合型プログラム科目「食料生産実習」の一環として、昨年度に引き続き、今年度も神戸大学大学院農学研究科附属食資源教育研究センターへ２泊３日の牧場実習に行ってきました。 昨年度と実習内容が少し変わり、今年もとても充実した実習 […]

９月５日（月）、６日（火）の２日間、千葉大学　園芸学部教授の松田友義先生をお招きし、講義をおこないました。 この講義で学んだことを数日後に控える海外実習で活かしてもらえればと思います。

９月１日（木）と２日（金）の２日間、日本トレーサビリティ協会の大松重尚先生と和歌山大学観光学部教授の藤田武弘先生をお招きし、講義をおこないました。 先生の貴重なお話をみんな真剣な眼差しで聴いていました。